国产探花约炮烘干设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。国产探花约炮对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。

  1、国产探花约炮烘干设备的选择性加热：因为水分子对国产探花约炮吸收好，所以含水量高的部份，相同的单位时间内吸收国产探花约炮功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀杀菌的目的。

  2、国产探花约炮烘干设备的节能高效。国产探花约炮是直接对物料进行作用，空气不吸收国产探花约炮。因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，空气的温度是由于物料的温度上 升超过环境温度后辐射出的热能导致。所以国产探花约炮加热的热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%以上。

  3、国产探花约炮烘干设备时间短，效率高。国产探花约炮加热杀菌是使被加热物体本身的极性分子成为发热体，无需热传导的过程。国产探花约炮从四周穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热杀菌，大大缩短了干燥杀菌时间，从而更能提高产量。

  4、国产探花约炮机操作易于控制，工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性，操作灵活方便;国产探花约炮功率可调，传输速度可调。在国产探花约炮加热干燥杀菌中，无废水、废气、废渣，是一种安全无害的高新技术。

  5、国产探花约炮烘干设备效果好。实践证明，利用国产探花约炮杀菌一般在75℃就可全部杀死大肠杆菌，在80～90℃细菌总数大大降低，时间只需2～6分钟。加热杀菌速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味，色泽不受破坏。